广东汕头粤式水晶虾饺首次出口新西兰 香飘海外

广东汕头粤式水晶虾饺首次出口香飘海外

汕头出入境检验检疫局4日称，经检验检疫合格，当地一批3600千克的冷冻虾饺出口新西兰并顺利通关。这是粤式水晶虾饺首次进入新西兰市场，也是汕头市该产品首次出口。

粤式水晶虾饺是广东有名特色小吃，因外观皮薄且半透明、以虾为主要馅料、口感爽滑清鲜而深受人们喜爱。但冷冻粤式水晶虾饺对加工工艺要求较高，此次出口的水晶虾饺原料涉及当地的养殖南美白对虾，所用的其他原辅料种类较多，对安全卫生的控制更复杂。

业内人士称，汕头盛产南美白对虾，当前正是白对虾收获季节。汕头水产企业拉长水产品精深加工产业链，开发如水晶虾饺等高附加值产品，提高当地水产品出口竞争力。

为支持当地水产产业发展，汕头检验检疫部门通过帮扶指导企业加强对原辅料的源头控制，改善当地水产品出口品种结构。此次，按新西兰国家的要求，对该批水晶虾饺进行微生物和氯霉素、硝基呋喃代谢物等项目药物残留的检测，确保产品质量安全符合进口国标准要求。

据介绍，南美白对虾是汕头水产加工出口量最大品种对虾产品的原料来源，年出口量2万吨以上。加工而成的产品形态主要为生虾仁、熟虾仁、面包虾、春卷虾、虾卷、串虾等，输往的国家和地区多达38个。(李怡青 黄俊生)