河南：秋季开学组织传染病防控和食品安全专项检查

秋季是食品安全事故、传染性疾病和肠道流行病的高发期。8月27日，省教育厅发出通知，今年秋季开学，全省将组织传染病防控和食品安全专项检查，加强学校新学年开学传染病防控和食品安全工作。

省教育厅要求，秋季开学组织传染病防控和食品安全专项检查，并抓好整改落实。具体措施包括：加强结核病等传染病防控工作，将结核病检查作为新生入学体检和教职员工常规体检的必查项目;要严把新生入校体检关，开展好学生年度体检，建立完善并保管好学生健康档案;中小学生要认真落实每日晨检、因病缺课登记与病因追踪制度，对学校结核病等传染病疫情要做到早发现、早报告、早处置。

另外，要加强重点学校、重点部位、重点人群的防控措施;要保障学生的学习和生活人均使用面积，加强教室、宿舍等场所的通风和环境卫生;要减轻学生学习压力，保证休息时间，加强体育锻炼，增强免疫力等。

学校食堂“明厨亮灶”

为杜绝重大食品安全事故和传染性疫病的发生，省教育厅要求，加强学校周边和托管场所食品安全监督管理，防止学生校外就餐和学生购买零食引发食品安全事故。

各级各类学校要严格履行校园食品安全管理主体责任，严格管控食品原材料和餐具的采供渠道、加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位;要加强厨房管理，规范食品加工制作流程和分区管理，严防食品交叉污染;要积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程，实行阳光操作和透明化管理;要严格学校内设商品部(小卖部)的监管，非寄宿制学校不得设立;寄宿制学校若设商品部，应证照齐全，不售卖过期食品和“三无”食品。(记者 张竞昳)