13岁女孩抽出2000毫升“牛奶血”，凶手就是“它”！这个习惯很多人都有

“13岁女孩体内抽出2000毫升乳白色血”

(资料图片仅供参考)

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据报道

一位13岁女孩近日因 重症胰腺炎 出现休克

被送到医院抢救

医生在给她置换血浆时

发现抽出来的血都是乳白色

且有2000毫升

“牛奶血”一般指乳糜血，简单来说，就是泛着浮油的血，提示血液中含有大量的脂肪。产生“牛奶血”的原因有很多，其中抽血前的 饮食不当是常见诱因 。如果患者抽血前进食大量高脂饮食，特别是煎炸、烧烤等食物，容易导致血液中乳糜微粒增加，血脂明显增高，从而出现“牛奶血”现象。

急性胰腺炎有多凶险

胰腺会分泌胰液来消化糖、蛋白质、脂肪，但它最开始是不具备活性的胰酶，通过胰管输送到肠道后，才会被激活，参与食物消化。只有胰腺健康，胰岛分泌的胰岛素、胰高血糖素才能让身体维持正常的血糖水平。

而在某些因素的作用下，被激活的胰液出现反流，就会 反过来消化自身的胰腺组织，引发急性胰腺炎 。

急性胰腺炎又分为轻症和重症，常见症状有 腹痛、发烧、恶心、呕吐、腹胀 等不适。

急性胰腺炎也是胰腺疾病中最为凶险的疾病之一， 我国每年约有40万人罹患急性胰腺炎 。

不同病因的病死率相近，超过48小时的持续器官衰竭和胰腺坏死感染是急性胰腺炎的重要死因。

轻症急性胰腺炎在控制之后，一般7~10天可治愈，死亡率约为10%；而 重症急性胰腺炎在发病后的24小时内即可致人死亡，死亡率高达50% 。

五大症状可能提示急性胰腺炎

胰腺藏身在腹腔深处，四周被肝胆、胃肠、血管等包绕，位置隐蔽。当其病变时，很可能被误以为其它消化道疾病而耽误治疗。

如果出现以下症状，要警惕急性胰腺炎：

1.饱餐或饮酒后急性发作的持续性上腹部剧烈疼痛，可向背部放射。

2.腹胀、恶心、呕吐，且呕吐后疼痛不缓解。

3.腹膜炎体征，专业术语称为压痛、反跳痛及板状腹，通俗而言就是肚子按压痛、猛然松手疼痛加剧，腹肌紧张触感较硬。

4.严重者可出现休克，心动过速、低血压、少尿等。

5.偶见腰肋部皮下瘀斑（Grey-Turner征）和脐周皮下瘀斑（Cullen征）。

如何预防急性胰腺炎

急性胰腺炎，不仅危害大、死亡率高，又是比较常见的消化系统疾病，而它的一些诱发因素，就藏在我们的日常生活中。

积极治疗胆石症 

胆源性胰腺炎是临床上最常见的胰腺炎类型 ，患者常患有胆囊结石或胆总管结石等疾病。建议急性胰腺炎轻症患者在排除胆总管结石的情况下，当次发病出院前接受胆囊切除术治疗；中重症患者可在急性胰腺炎病情康复后1～3月内，进行胆囊切除或胆总管取石手术，降低胰腺炎复发概率。

养成健康的饮食习惯，适度饮酒

当大量进食油脂类食物或过量饮酒时，胰腺受到刺激，大量分泌富含胰酶的胰液，而胰管不能充分将其引流排出，胰管内压力增高、破裂，就会导致胰液和胰酶释放，从而造成急性胰腺炎的发生。

另外， 酒精还可直接损伤胰腺，增加急性胰腺炎发病风险 。因此，日常生活中应尽量减少酒精的摄入，并 避免暴饮暴食 。尤其是有胆结石等基础疾病的人群， 更应忌食过于油腻食物 ；有急性胰腺炎病史的患者应积极戒酒。

控制体重，调节血脂 

《中国急性胰腺炎诊治指南（2021）》中指出，随着我国居民生活水平提高和饮食结构改变，高甘油三酯血症性急性胰腺炎的患病比例逐渐升高，且呈年轻化、重症化态势。因此， 积极调节血脂水平已成为预防急性胰腺炎发生的重要手段之一 。尤其是有急性胰腺炎病史的肥胖患者，应重视体育锻炼，将血脂控制在合理水平。低脂饮食和减重后血脂控制仍不佳者，需要在医生指导下口服调脂药物治疗。

此外，利尿素、雌激素、降糖灵等药物也有可能造成胰腺受损，用药时务必遵医嘱。

来源/ 综合整理自中国医药报、澎湃新闻、有来医生